Ob steile Lage oder sanfter Hügel, ob kräftig oder filigran – unsere Weine sind so bunt wie die Südsteiermark selbst. Sie tragen unsere Erfahrungen, unsere Gespräche und unsere Freude in sich. Und am Ende steckt immer das Gleiche dahinter: SIEME – gemeinsam.
„Ich mag’s geradlinig – bei meinen Weinen genauso wie bei der Arbeit im Weingarten. Am liebsten bin ich draußen – wer mich sucht, findet mich selten im Büro, sondern fast immer zwischen den Reben oder im Keller.“
„Man kann viel planen, aber draußen entscheiden immer noch der Boden, das Wetter und die Zeit. Und das ist genau das, was mich antreibt.“
„Im Keller wie im Weingarten zählt für mich das klare Ziel: Ausdruck, Reinheit und Herkunft müssen spürbar sein. Technik, Erfahrung und Gefühl verschmelzen bei uns zur Handschrift jedes Weins.“
„Ich habe früh verstanden: Wein braucht Geduld – und Geduld braucht man auch, um Weinbauer zu werden. Und das lernt man nicht (nur) im Buch, sondern draußen im Weingarten.“
„Die Liebe zum Wein begleitet mich seit Kindertagen. In Silberberg und Krems habe ich mein Handwerk vertieft. Heute ist mir klar: Unsere Arbeit im Weingut hat nur dann ihren vollen Wert, wenn auch Freude und Spaß dabei sind.“
„Ich konnte schon Rebsorten unterscheiden, bevor ich das Einmaleins konnte. Für mich war das Weingartenleben einfach selbstverständlich. Heute mache ich Wein so, wie ich ihn auch selbst am liebsten trinke: puristisch, klar, ohne Schnickschnack.“
„Ich stehe lieber im Gummistiefel im Weingarten als im Anzug im Büro. Zwischen den Stöcken bekommst du die ehrlichste Rückmeldung: entweder’s passt, oder es passt nicht. Genau dort, wo Erde, Wetter und Zeit den Takt vorgeben, fühle ich mich zuhause.“